La alhábega o albahaca como planta medicinal es muy usada por su composición. Su aroma y sus propiedades medicinales son las principales razones que han hecho que la Albahaca se haya convertido en una de las especias más reconocidas en distintas regiones. opaco al reverso. que se le utiliza en infusiones. Culturalmente también se usaba la planta como una poderosa herramienta para atraer malas vibras, simbolizando la enemistad a través de la entrega de un ramillete de Albahaca. Fuente: Goldlocki [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)], Es efectiva para prevenir el vómito o los malestares intestinales, así como aliviar inflamaciones o úlceras en la boca y controlar el mal aliento. Su bello porte llega a alcanzar el metro de altura presentando múltiples tallos rectos rebosantes de hojas grandes de unos 5 cm de longitud, con forma alargada rematada por bordes dentados, tacto aterciopelado, una tonalidad verde brillante algo más oscura por el envés y que... Buenas Tareas - Ensayos, trabajos finales y notas de libros premium y gratuitos | BuenasTareas.com. Una de las características más prominentes de este tipo de Albahaca, es que sus ramas son más gruesas y sus hojas pequeñas. La forma de preparación de esta variedad de la Albahaca, se basa en el uso de la hierba como infusión y si es el caso de ser una alergia cutánea, se debe preparar en aceite y frotar diariamente en los lugares en donde se desarrolló la afección. Hierba aromática muy parecida al perejil. Además de evitar la caída del cabello, la Albahaca proporciona al cabello una cantidad de beneficios que le dan a las hebras densidad, grosor y brillo que hace que las fibras capilares de la cabeza se hagan mas resistentes. ✓ Loading.... – Ocimum basilicum var. La Albahaca es una de las plantas herbáceas con más propiedades beneficiosas que existen; es por ello que su uso no sólo abarca en el aspecto culinario sino también como una herramienta efectiva para el tratamiento de muchas afecciones. Es recomendable consumir después de las comidas, para favorecer la digestión. Un aspecto relevante del nombre científico de la Albahaca, tiene que ver con el origen del término «Ocimun» que deriva del vocablo griego «Okimon» con la cual es identificada la hierba en la región. también se utilizan otras, como Vainilla pompona y Vainilla tahitiensis. Se cultiva hace miles de años. – Ocimum citrodorum Blanco, Fl. Entre las características morfológicas de la hierba está la de poseer hojas ovaladas pequeñas, de color verde claro. En este vídeo de EcologíaVerde te explicamos las PROPIEDADES MEDICINALES y los USOS CULINARIOS de la ALBAHACA. A pesar de los amplios usos para la época, para ese tiempo no se habían descubierto todos los beneficios que la misma poseía a través de propiedades curativas de las cuales hoy disponemos. otro de sus usos está determinado no sólo en su procesamiento sino también en lo favorable de su plantación, la cual aleja los insectos que pueden generar incomodidad. – Ocimum simile N.E.Br. La hierba de la Albahaca es un herramienta universal para la cura de muchas afecciones. Hoja filiforme parecida al pasto, crece en manojitos, sirve en farmacia y perfumería. Forma parte de la especie de lamiáceas y el crecimiento de la planta varía de 30 a 130 centímetros. Una vez establecida la plantación se realiza una poda de formación, dejando solo 3-4 hojas vigorosas con el objeto de promover la emisión de brotes. Es más, por su capacidad de ahuyentar los insectos, se asocia con otras hortalizas para mejorar el estado sanitario del cultivo. pescado y vegetales. Además a este vocablo lo acompaña el término «basilicum» de origen griego que tiene como significado algo digno de un rey. Apreciada por su uso en la gastronomía, la albahaca es una hierba aromática cuyo cultivo y uso se remota a varios miles de años atrás. Puede ser usado entero o molido con – Ocimum caryophyllatum Roxb., Fl. La historia del Basil o Albahaca remonta a más de 4,000 años atrás para el primer escrito según búsquedas muy antiguas, fue mencionado en Egipto, posiblemente para uso en embalsamamiento. Fe s/n. la albahaca es una planta que posee propiedades curativas que han funcionado para distintos usos medicinales principalmente como planta aromática y remedios … Madagascar es uno de los mayores productores. La Albahaca o Ocimun basilicum es una especie que ha resultado difícil ser clasificada debido a sus características únicas de polimorfismo. conservar el color verde no se debe cortar con el cuchillos, si no con los dedos. – Ocimum nigrum Thouars ex Benth., Labiat. Pl. La albahaca proporciona sabor y aroma a salsas y ensaladas, pero a su utilidad en la cocina hay que añadirle sus propiedades saludables, ya que alivia problemas digestivos, como los gases o la indigestión, y de otro tipo. pronunciado que la negra. Tiene hojas grandes, carnosas y combina muy bien con el jitomate (tomate). Planta de hojas comestibles de color verde, se usa en la cocina mexicana, es una planta herbácea, de hojas olorosas y flores pequeñas, que se usa como condimento y como medicamento en. Es que entre las hojas de esta prodigiosa especie existe un sin numero de beneficios para la salud que tienes que conocer. Se puede encontrar entera o en polvo, es El sabor de la nuez moscada es dulce, suave y muy fragante, por lo que combina INTRODUCCIÓN La albahaca (Ocimum basilicum) es una de las hierbas aromáticas más consumidas a nivel mundial, pertenece a la familia de las labiadas y por sus propiedades y peculiar aroma ha sido ampliamente usada en el área … 3. Iniciaremos contándote sobre las ventajas de tomar periódicamente su infusión la cual influye directamente en el mejoramiento de la actividad cardíaca, fortaleciendo su sistema cardiovascular. La albahaca es una planta conocida por su aroma característico que proviene de todas las partes de la planta. – Ocimum minus Garsault, Fig. Además de ser usada en el tratamiento del acné juvenil y la dermatitis seborreica, de forma externa. El término español Albahaca proviene del vocablo de origen árabe al-habak; en donde también es preferida por su uso en la cocina tradicional en la gastronomía murciana. Adicionalmente, el uso externo de el aceite de Albahaca en deportistas ha arrojado que sirve en gran medida en la protección de los músculos durante el entrenamiento. La albahaca es una hierba aromática de bajo porte que requiere plena exposición solar, ambiente cálido y protección contra los vientos fuertes. Las flores de color blanco o lavanda se agrupan en inflorescencias tubulares en posición terminal y florecen regularmente durante el verano. A pesar de sus hojas pueden ser un condimento delicioso en la preparación de alimentos, durante el embarazo se debe restringir es la infusión. o que ha sufrido un distinto proceso. Un simbolismo que para la época era muy importante. Otra de las propiedades medicinales de la Albahaca morada, está la de su uso como protector gástrico y que consiste en tomar una infusión de aproximadamente 200 miligramos de forma diaria para reducir los ácidos provenientes del jugo gástrico y así evitar que se formen ulceras y otro tipos de afecciones estomacales, a través de la creación de una capa protectora del estómago. Por lo general, se puede mantener en macetas por un mes y medio o dos meses antes de estar lista para el trasplante. (2000). Esta planta se combina perfectamente con platos que llevan tomate, aceite de oliva, limón, carnes rojas, pasta y quesos. Otra de sus aplicaciones se va al campo de la medicina alternativa. Quizás la prohibición tenga más que ver con el uso de su aceite esencial y de sus infusiones, más que como ingrediente en la preparación de alimentos. Se usa molida en marinadas, con el pescado, en preparaciones Es la corteza interior del canelero árbol que da su nombre, es de color café. La hoja santa es una foja en forma de corazón que perfuma y dota de un sabor anisado a Sin embargo, en la actualidad en el mercado existen una variedad importante de insecticidas por los cuales se puede optar; pero hay que tener en cuenta que su uso continuo deja los espacios con residuos que provocan enfermedades respiratorias. Te recomendamos que visites el artículo de Toronja y conozcas sobre este árbol frutal. Es una especie herbácea de tallo erecto y ramificado que puede alcanzar los 50-80 cm de altura. Puede calmar fácilmente dolores de cabeza asociados a la migrañas por problemas digestivos y hepáticos. estimulantes, desinfectantes y aromáticas. Adicional a esto, sus ramificaciones se tornan un color purpura lo que permite que sea fácilmente distinguible. Es mejor que tengamos semillas de albahaca de buena calidad para prevenir diferentes anomalías en nuestra planta. La Albahaca es una hierba maravillosa que no solo ha sido reconocida por su uso culinario, sino también por sus grandes aportes en el tratamiento de diversas enfermedades. Las hojas son opuestas, pecioladas, de forma oval u ovallanceoladas con borde ligeramente dentado. Y que … El origen de la planta herbácea de Albahaca se ubica en la India y por ser esta región tan religiosa se le asocia con una deidad; en lo que respecta a muchas de sus curiosidades en cuanto a su … con queso, como fondues o raclettes, en la béchamel o en salsas con nata, sopas, huevo, Por otra parte, las arrugas son producto del tiempo y del paso de los años. Estos usos no sólo han sido transmitidos por la boca de conocidos, sino también han sido probados en varias investigaciones las cuales se llevan a cabo para el tratamiento de diversas enfermedades. Longoni, T., Alonso Esteban, J., Ciappellano, S., Matallana González, M., & Torija Isasa, M. E. (2015). carne o pescado marinado y en ponches de vino y especias. El principio activo de la albahaca es un aceite esencial que está constituido por diversos compuestos orgánicos. – Ocimum anisatum Benth., Labiat. Es por ello, que cultivar una Albahaca dentro de la casa es una excelente alternativa que genera confiabilidad y deja un aroma agradable por mucho más tiempo. Por otra parte la flor de la albahaca por ser de tamaño pequeño y de color blanco, haciendo que la planta Albahaca llegue a crecer hasta 30 centímetros de altura. cáscara. En la región de Italia esta variedad de la hierba es la más conocida desde el año 1879, cuando fue llevada al país como una especia. Estudios recientes han arrojado que efectivamente llevar al extremo el consumo de la Albahaca y sólo pueden ser consumidas en pequeñas proporciones en los alimentos, siendo esto algo inofensivo para el bebé. Albahaca: características, hábitat, propiedades, cultivo, Albahaca (Ocimum basilicum). – Plectranthus barrelieri (Roth) Spreng. Guásima: características, hábitat y distribución, usos, Corteza de árbol: características, composición, funciones, Cistus incanus: características, hábitat, cuidados, enfermedades, Platycodon grandiflorus: características, hábitat, propiedades, Boletus aereus: características, hábitat, identificación, recetas, Capsicum: características, hábitat, propiedades, especies, Política de Privacidad y Política de Cookies. La albahaca se ha empleado tradicionalmente para estimular la producción de leche materna, y en forma de aceite esencial, soluciona problemas bucales, nerviosos, … in W. H. Harvey (1910). Asia tienen un sabor parecido al clavo, que es generalmente más fuerte que el de las Generalmente, esta variedad es ideal para el interior de las casas o espacios pequeños, en los cuales no puede existir una jardinería como tal. Contraindicaciones y efectos secundarios. Su intenso aroma es otro de sus atributos para la preparación de la comida mediterránea. Sin duda alguna, la Albahaca y al canela, son una excelente y económica opción para atraer buenas vibras. Lo ideal sería aplicar dosis bajas de un abono foliar cada vez que la planta requiera aplicación de riego. Este motivo, ha ocasionado que su proliferación este en lo patios de los hogares más que por producción para su venta. preferible la de grano. Ya conocemos muchas propiedades de la Albahaca, pues sus beneficios son innumerables; pero no todo queda allí pues la combinación con otros componentes a veces no aumentan y sorprenden su potencialidad. Esta receta es muy sencilla y deliciosa, además de que puedes consumirla en cualquier época del año. Se componen de tallos ramosos y velludos y hojas de forma caracterizadas por tener una silueta ovalada. culturas como la cultura romana y en la cultura cristiana. Proveniente de pimientos rojos secos, el pimentón les agrega sabor y color a las comidas. Es un recurso a la hora de tratar afecciones como la alergia, la parte fundamental de la planta se centra en sus hojas, quien tiene grandes propiedades medicinales. El nombre científico de esta variedad de la especie, es conocido en el mundo de la botánica Ocimum tenuiflorum y su tiempo de maduración en relación al cultivo es de aproximadamente dos meses desde la germinación. Al igual que la Albahaca común, esta variedad de la hierba es una planta que tiene un ciclo de vida de un año; aunque en ocasiones puede ser más longeva si sus cuidados son extremos y permanece en un ambiente óptimo. Se utiliza en casi todos los guisos. Su aroma la hace ser un ingrediente preferido en la preparación de diversos platillos; por lo que en la cocina actual sus hojas frescas son muy apreciadas y degustadas por la mayoría de los comensales. El rendimiento del aceite esencial de albahaca varía según el estado de la planta los aceites esenciales se pueden extraer de las hojas frescas o secas de la albahaca; como se clavos de hierro. utilizada. Su cultivo se da preferiblemente en climas tropicales y cálidos, su contacto con el frío puede acabar literalmente con la planta. Posee un olor intenso, el cual es uno de los rasgos más relevante de la hierba. A ellas se les acompañará con una guarnición que consta calabacín picado, tomates en cuartos y finalmente las hojas de Albahaca finamente cortadas. La albahaca es una planta con amplio historial médico, de hecho, tuvo un papel relevante en la medicina ayurvédica, que es la base de la medicina tradicional de la India … Sus características cicatrizantes la hacen ser una de las primordiales hierbas en el uso de las afecciones de la piel, ocasionada por picaduras de insectos. in C. F. Schumacher, Beskr. Es un poderoso recurso para el alivio de problemas digestivos tales como pesadez estomacal, nauseas y espasmos gastrointestinales. cubiertos de salmuera; Este agua, una vez abierto el bote, no debe ser eliminada para La preparación de esta mascarilla es muy sencilla y consiste en mezclar una cucharadita de hojas de Albahaca fresca, en medio vaso de agua y miel. La pimienta se puede usar entera o molida. La albahaca sirve para … – Mammoth: hojas alargadas y aromáticas, utilizadas para comercializar como hoja seca. Su sabor, es como su forma, el corazón de (1764). Fuente: pixabay.com, Cultivo en maceta de albahaca. También se creía que Para obtener 1kg de azafrán se necesitan los filamentos secos de 150.000 flores de una Además se emplea en los alimentos, ya que favorece en la prevención de gases intestinales y es valorada por la industria farmacéutica por sus efectivos componentes. Descargar – basilicum: el adjetivo específico proviene del griego antiguo «βασιλικόσ» (Basilikos) que significa «majestuoso» o «digno de un rey». Para Cuando la plántula alcance una altura de 10 cm se pueden trasplantar al sitio definitivo o una maceta más grande. A continuación te damos en detalle todas las propiedades que tiene esta maravillosa planta. La albahaca es un miembro de la gran familia de la menta, o familia de las Lamiaceae, junto con otras hierbas culinarias y comestibles como el romero, la salvia e incluso la lavanda. Por otra parte el color de sus hojas, hacen que sean vistosas y que sea elegida como parte de la decoración en los jardines. Es cada vez más importante, tomar en cuenta el uso de la medicina natural en la vida diaria pues su utilidad sino favorece tampoco perjudica, lo que hace ser fiable para el tratamiento de casi cualquier afección. Sin duda alguna tanto el romero como la Albahaca llegan a ser una interesante combinación para la realización de un buen shampoo casero, que además de proporcionar belleza y salud al cabello; también es una excelente remedio para controlar la caída del cabello, motivo de preocupación de muchas personas. thyrsiflorum (L.) Benth. Se debe estar vigilante para retirar las hojas secas, esto con el fin de que crezca de forma saludable. Una vez que rompa comience a hervir, se apaga el fuego y añade la albahaca y el romero. Esta receta puede ser servida a cualquier hora y disfrutada por tantos pequeños como adultos en el hogar. Además que su consumo frecuente puede ser utilizado para mitigar los problemas con gases intestinales. Al ser incluido en platos de la región asiática, ha permitido degustar un sabor picante. En el caso de la Albahaca, se ha creado un mito en donde se dice que consumirla durante el embarazo debe ser evitado. Instructivo técnico del cultivo de la albahaca (Ocimum basilicum L.) en Cuba. Por otra parte, la Albahaca es considerada en Europa Occidental como una hierba del demonio y servía para ahuyentar maleficios ocasionados por brujas. Las enfermedades son menos frecuentes, pero bajo condiciones adversas del ambiente o del sustrato se puede presentar, Albahaca (2019) Región de Murcia Digital. Gracias a su poder antiséptico es utilizado para tratar afecciones bucales e infecciones bacterianas propias del área de la boca y garganta. Una de las formas más comunes de ingerir la Albahaca es a través de infusiones, también conocidas como té; que consisten en una bebida que aporta a la salud grandes beneficios para el tratamiento de diversas afecciones. Se utiliza preferentemente fresca como condimento de ensaladas, salsas, sopas, guisos o platillos de carne, pollo, pescado y huevos. La albahaca es una planta que puede alcanzar a medir alturas cercanas a los 100 centímetros, aunque habitualmente no superan los 70 … La temperatura ideal de cultivo oscila entre los 15-25 ºC, siendo extremadamente susceptible a las heladas por más leves que sean. acompañar carnes, pescados y salsas. Etimología. La hierba es utilizada como condimento en muchos países. Lo primero que se debe saber es que el cultivo de la Albahaca va en consonancia con la estación de primavera, pues es allí donde la plantación se hace más resistente y hace que la hierba pueda sobrevivir por más tiempo, esta es la razón por la cual se debe tomar en cuenta este dato para el disfrute de las propiedades de la hierba. La nuez moscada es una especia aromática que se emplea molida en gran variedad de Sus hojas son privilegiadas pues tienen componentes que disminuyen los nervios y que contribuyen a mejorar la memoria. Otra de las creencias, esta determinada en que colocarla debajo de la almohada y el aroma que esta desprende ayuda aperturar canales de energías y atraer a nuestras vidas optimismo, claridad emocional y a cerrar círculos emocionales que puedan producir angustia. molidas, de color amarillo o amarillo-amarronado con un fuerte sabor acre que se utiliza Es una planta que … Al ser la Albahaca una hierba prodigiosa y de múltiples usos no resulta difícil pensar que alrededor del mundo exista una gran variedad de esta planta. La Asociación de Ingenieros Civiles de EEUU estima una necesidad de USD, Ventajas competitivas: Nuestra propuesta de valor, soluciones hechas a la medida para los distintos segmentos atendidos. Guía básica para el cultivo de la albahaca Descripción botánica El cultivo de la albahaca: Planta anual de 20-50 cm de altura con tallos erectos y ramificados. Sus usos varían desde las propiedades medicinales de la planta hasta su uso frecuente en la preparación de diversos platos mediterráneos. La Albahaca Tailandesa también tiene una connotación religiosa, pues en algunas regiones es considerada como un elemento sagrado. condimentar platillos como el pozole. (view fulltext now). El tamaño definitivo de una planta en maceta es de 15-20 cm, dependiendo de la variedad ya que las hay de porte bajo o alto. La planta Albahaca es conocida popularmente dentro de la medicina natural y por ende es usada para mejorar y prevenir diversas afecciones, que a pesar de ser enfermedades comunes hacen que la vida diaria se convierta en una limitante. Es importante tener pendiente que cuanto más se poden los brotes apicales, más se retrasa la floración. Esto quiere decir que, existen connotaciones mágicas alrededor de ella. Una de las curiosidades de esta planta es la que tiene que ver, con su otro nombre denominado la hierba de la longevidad, es que allí se centra su beneficio más codiciado. Para el aparato digestivo. El insomnio es una de las razones por las cuales se puede ver afectado el ser humano. Sus hojas se usan durante la Una de las creencias más conocidas, es la que indica que la Albahaca permite aumentar la hormona de la prolactina, la cual es responsable del flujo de la leche materna. contenido en aceites. Se asocia a la cocina hindú, por estar presente en el curry y con – Genovesa: planta de pequeñas hojas muy aromáticas. En el sitio definitivo, ya sea parcelas de cultivo o jardines, es conveniente labrar la tierra removiéndola vigorosamente antes del trasplante. El nombre del género Ocimum proviene de la palabra griega ókimon, que significa labio perfumado u oloroso, por el olor de sus hojas.El epíteto basilicum procede de basilikon o basiléus que signifia real o regio. decorativo para pan, siendo las semillas tostadas o crudas. (0) Estas hierbas comprenden sabores y aromas de los cuales no se puede resistir. Significado de esta planta La Albahaca ha … Es una planta conocida también como hierba real, albahéga, basílico, entre otros y es muy versátil a la hora de utilizarse como remedio para muchas enfermedades, entre las que destacan amplias propiedades de la misma a nivel orgánico. El cultivo de la albahaca: Planta anual de 20-50 cm de altura con tallos erectos y ramificados. De igual forma, es efectiva para aliviar irritaciones de la piel y puede actuar como analgésico, antiséptico y cicatrizante. Accesorios Fregadero, La población estuvo caracterizada por revistas científicas, libros catálogos y manuales de operación relacionados con la producción del papel higiénico, tomando en, Este estudio sirve como referencia para la elaboración de la primera parte del proceso de producción, ya que es un estudio técnico - experimental de la obtención de pulpa. En algunas ocasiones, las consecuencias de haber padecido el acné se vuelven eternas lo que genera un problema mayor. Luego esta mascarilla debe colocarse en el rostro con las manos limpias y con un algodón, debe reposar en la piel por aproximadamente diez minutos. Sin embargo, a pesar de las grandes propiedades de la hierba denominada Albahaca, son pocas las personas que conocen los distintos tipos de especies que se cultivan en el mundo y que aportan muchos beneficios no sólo a nivel culinario sino como tratamientos alternativos a la medicina convencional. Se conoce que de la hierba de Albahaca se extrae un aceite esencial muy utilizado en la aroma terapia; pero de este aceite hay que considerar que posee componentes que pueden ser tóxicos, ya que su empleo debe ser realizado de forma externa y nunca consumido por sus niveles de toxicidad. Por lo que casi cualquier adulto, puede prepararlo para su uso y así obtener sus grandes beneficios. (1845). El presente trabajo recoge de manera sencilla y amena la más importante información de esta maravillosa planta que tiene múltiples aplicaciones y usos, partiendo desde niveles rituálicos … Hace que sólo tener una de ellas dentro de la casa es un excelente repelente que alejara cualquier tipo de insecto volador. Pero no sólo estas creencias rondaron para la población en común, también el uso de la Albahaca tuvo una connotación religiosa. El enfoque de este caso de estudio en la albahaca es analizar la competitividad del eslabón de producción de la agrocadena de Plantas Aromáticas, Medicinales, Condimentarías y Afines Los riegos deben ser moderados, solo cuando el sustrato este completamente seco, ya que es susceptible al encharcamiento. Los países con mayor producción de aceite esencial de albahaca son los siguientes: India La India es el país líder en producción de aceites esenciales y entre los cinco principales aceites … Esto quiere decir que, su uso cada vez es más conocido por la población que insiste en cada vez más conocer su efectividad en cada caso. Su nombre científico es Ocimun sanctum. Al igual que cualquier otra planta, el abono resulta favorable para la Albahaca quien con suministros adecuados acelera su crecimiento y su óptimo desarrollo. La hierba de Albahaca es un especial condimento y aromatizando que aporta un sabor único y a la vez picante, que aumenta el sabor de cualquier alimento. Su cultivo es muy sencillo lo que ha hecho que en muchos hogares sea sembrada para uso particular y así aprovechar sus amplios beneficios. El uso más conocido de esta combinación está en la cocina, donde como ingredientes aportan sabores y olores inigualables. Es estimulante y diurética. En el mercado actual y debido al bombardeo publicitario, las mujeres cada vez más buscan alternativas que le ayuden a realzar su belleza. La mejor manera de incorporar la albahaca a tu dieta es incluirla en las comidas diarias. La albahaca tiene un marcado sabor herbáceo con un punto picante. El aceite de la Albahaca es una gran herramienta no sólo para el uso en la preparación de alimentos; sino también ofrece grandes ventajas para nuestro organismos; tal y como es el caso de su ingesta para tratar problemas intestinales o afecciones gripales. como condimento. Como ya hemos venido mencionando, la Albahaca es una hierba catalogada como sagrada y por ello posee la capacidad de atraer la suerte y la abundancia. Al finalizar el tiempo mencionado, se pueden retirar las hojas y disfrutar de esta bebida deliciosa y curativa. Se puede observar que la Albahaca posee tallos gruesos acompañados de hojas pequeñas de color verde. Esto hace del azafrán un componente. La Albahaca y la canela es una combinación conocida en rituales para alejar las energías negativas. Este tipo de Albahaca está caracterizada por poseer un intenso color púrpura y por sus hojas de textura arrugada. El fruto es una cápsula seca indehiscente que contiene numerosas semillas ovaladas, coriáceas, pequeñas y de color pardo oscuro. Fuente: FASTILY [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], Variedad morada de albahaca. Estudio farmacognóstico de ocimum basilicum l. (albahaca blanca). Se ha hablado sobre los beneficios de la Albahaca para tratamientos que tienen que ver con la belleza y la salud del cabello. Te recomendamos que visites el artículo de. que pueden ser utilizadas directamente o luego destiladas, para hacer el aceite de menta. Marrero, V. G., Escandón, M. C., Soto, R., & Mendoza, A. También es de mencionar, que la Albahaca no debe ser administrados en niños sin supervisión de un pediatra. … Se usa fresca y cruda en salsas de chiles o Esto se debe a las propiedades expectorantes de la hierba. Pimienta negra: Se consigue recogiendo el fruto inmaduro y secándolo. La Albahaca con su origen en la India y la Menta procedente de Grecia, ha extendido su uso por alrededor del mundo como una de las combinaciones más delicadas que existen. que da a la comida un color amarillo dorado. Muy aromático y de sabor ligeramente amargo, el orégano de buena calidad puede llegar USO. La popularidad de su cultivo en macetas se debe a que se requiere utilizar las hojas frescas para aprovechar al máximo su sabor y aroma. No se puede negar que los beneficios culinarios de la Albahaca en los platos hace que su sabor mejore sustancialmente; pero es que sus ventajas van mucho más allá, a partir de las recomendaciones que se hacen cada vez más conocidas por los distintos medios de comunicación, en donde es recomendada por los expertos de la salud; como una alternativa importante en el tratamiento de distintas enfermedades. Su uso consiste en la preparación de aceites aromatizados, infusiones y diversos platos. Está caracterizada por ser una hierba fuerte, con tallos erectos, hojas grandes de forma irregular. Se puede decir que, es una planta herbácea de un aroma intenso que la caracteriza como inconfundible entre la vegetación y facilita su inserción en los platos de origen mediterráneos. La albahaca es una planta con numerosas aplicaciones terapéuticas, que le vienen dadas por su compleja composición en principios activos. Gracias a este procedimiento, la cantidad a usar en infusiones son menores. Por poseer función … Por ello, en esta sección de contamos las razones por las cuales debes escoger a la Albahaca como un repelente natural; ya que la hierba contiene ciertas propiedades que ahuyentan a los mosquitos y previene reacciones de alergia. Crece como cultivo hortícola sobre suelos fértiles, poco compactos y húmedos, a plena exposición solar durante el invierno y a media sombra durante el verano. Insectos comestibles, ¿moda o solución al hambre? En un sartén aparte coloca la cebolla a sofreír con un poco de aceite, hasta que este al punto de verse caramelizada y luego colocar en la cazuela donde se cocina el pollo. 1 cebolla tierna, aunque esta es opcional. Recuperado en: es.wikipedia.org. Beneficios de la albahaca. Su consumo también es utilizado por las mujeres en la etapa lactante, ya que contiene grandes beneficios en la producción de la hormona que genera la leche materna. Periodista especializado en plantas medicinales. Lo que no se puede negar, es que en Asia la Albahaca tailandesa es el ingrediente principal de los platos. Su cultivo milenario se da en las regiones de Irán, Pakistán, India, entre otras áreas de clima tropical de Asia. Teniendo estos ingredientes puedes comenzar a preparar tu tónico de la siguiente manera: Colocar el agua en una olla a fuego fuerte. De forma ovoidea o fusiforme alargada. Principalmente se pueden destacar los siguientes beneficios: Antiespasmódicas: Ayuda a calmar los trastornos digestivos, jaquecas, migrañas, cefaleas, … La recolección o cosecha de las hojas se realiza todo el año, en cultivos anuales se efectúa ente mayo y septiembre. Características. El uso que consiste en masticar sus hojas ha sido probado como una maravillosa herramienta en la cura de la adicción hacia el cigarrillo, debido a sus propiedades que calman la ansiedad. – Ocimum urticifolium Benth., Labiat. Es considerada la más mediterránea de las hierbas … Con respecto a su origen, también se puede mencionar que existen datos contradictorios a nivel cultural pues existía la creencia entre los griegos y romanos de maldecir la planta en el momento de su siembra, para que así pudiera asegurarse su germinación. De las propiedades medicinales destaca su capacidad para el tratamiento del resfriado común, trastornos digestivos, náuseas, migraña y problemas de la piel.
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